Bỏ túi cách làm bánh dừa nướng - thức quà vặt gợi nhớ ký ức tuổi thơ

Mỗi người trong chúng ta đều có một chốn để quay về - đó gọi là Nhà. Nhà là nơi cất giữ biết bao kỷ niệm êm đềm của tuổi thơ, nhà là nơi gợi nhớ về những hương vị quen thuộc khó phai. Và trong số những vị thân thương ấy, làm sao có thể thiếu vị giòn tan béo bùi của miếng bánh dừa nướng. Hôm nay, mời cả nhà cùng Smile tham khảo ngay cách làm đơn giản để có món ăn vặt ngon ngọt, thơm bùi dành cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi nhé.

Nguyên liệu và cách chế biến

Nguyên liệu

Với khẩu phần ăn 4 người, bạn có thể tham khảo nguyên liệu theo định lượng như sau:

• Dừa nạo: 380gr

• Trứng gà: 4 quả

• Đường trắng: 125gr

• Muối: 2gr

• Vani: ¼ muỗng cafe

Một số dụng cụ cần chuẩn bị: khay nướng bánh, lò nướng, tô, đũa, và ray lọc trứng...

Hướng dẫn thực hiện bánh dừa nướng (tham khảo)

Bước 1: Nướng sơ dừa nạo

Với dừa nạo, bạn có thể chọn mua dừa nạo sẵn ở chợ, hoặc dùng dừa tươi tự nạo cũng được. 

Bạn dàn đều dừa đã nạo lên khay nướng, bật lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 5 phút cho vỏ ngoài của dừa hơi vàng rồi lấy ra để nguội.

Bước 2: Làm hỗn hợp lòng trắng trứng với gia vị

Sử dụng dụng cụ ray trứng để tách lấy 4 lòng trắng, sau đó cho vào tô cùng 125gr đường, 2g muối và ¼ muỗng vani. Trộn đều tay hỗn hợp trên đến khi gia vị tan và hỗn hợp nổi bọt là được. 

Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng và dừa nạo

Dừa nạo sau khi đã để nguội, bạn đem đổ trực tiếp vào hỗn hợp trứng ban nãy rồi đánh đều tay cho hỗn hợp đồng nhất.

Lưu ý nhỏ là hỗn hợp này có thể hơi đặc và hơi sệt nhưng không nên để lỏng vì rất khó tạo hình cho bánh dừa nướng.

Bước 4: Nướng bánh

Đầu tiên, thoa tay với một xíu dầu ăn và nặn dừa thành những viên bánh tròn đều có đường kính khoảng 4cm.

Tiếp theo, lót một lớp giấy nướng rồi đặt các viên bánh vừa nặn vào trong lò. Để nhiệt độ tầm 180 độ C trong khoảng 15-20p, hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng hơi sẫm là được. 

Một tip nhỏ nữa là bạn không nên dùng cọ để quét thêm dầu ăn lên bánh, vì điều này sẽ làm lượng dầu bám trên bánh rất nhiều dẫn đến khi nướng bánh dễ bị khét. 

Vậy là xong thành phẩm bánh dừa nướng ngon tuyệt cú mèo, chỉ cần chờ bánh chín là mình có thể nhâm nhi cùng cả nhà rồi đó.

Thưởng thức bánh dừa nướng Smile - đong đầy tình nghĩa vẹn tròn

Cuộc sống ngày một hối hả, guồng quay của công việc cũng ngày càng nhiều, nên có đôi khi bạn không thể dành trọn vẹn thời gian chăm sóc cho gia đình nhỏ của mình. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không yêu quý và trân trọng những người thân yêu. Hiểu được điều này, Smile xin gửi trao đến bạn những phần bánh dừa nướng thơm bùi, như một món quà tinh thần mang ý nghĩa gắn kết gia đình, góp thêm chút ngọt ngào cho những ngày quây quần đong đầy niềm vui.

Những hộp bánh dừa nướng như những lời tâm tình, thủ thỉ góp phần cho câu chuyện xế chiều thêm rôm rả, sạc thêm xíu năng lượng cho cơ thể cạn kiệt sau những giờ làm việc căng thẳng. Hay những phần bánh dừa ấy có thể được trao đến tay con nhỏ, như một phần quà giúp các bé thêm yêu tuổi thơ.

Bánh dừa nướng Crispy giòn tan, bên ngoài là lớp vỏ màu vàng mật ong bắt mắt cùng hương thơm quyến rũ khó cưỡng của dừa tươi. Cắn một miếng bánh dừa giòn tan, đọng lại nơi đầu lưỡi là vị dừa thoang thoảng hạnh nhân, ngọt ngào thanh tao, mang hơi hướng của chiếc macarron.

Gói trọn kí ức tuổi thơ êm đềm trong từng viên bánh. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình kiểm định gắt gao, với nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì thành phẩm tinh tế, thân thiện với môi trường nên thực khách có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng sản phẩm. 

Bánh dừa nướng vừa giòn vừa thơm bên ngoài, mềm mại dẻo thơm bên trong là món ăn vặt yêu thích của mọi nhà nhất là các bé. Liên hệ ngay hotline 0366 817 777 để Smile gửi trao đến bạn những phần bánh thơm ngon nhất.